Nega maluca com recheio de musse de maracujá

 

• Tempo de preparo 1h 00min
• Rendimento 12 porções

Ingredientes 

Massa:

• 2 xícara (chá) de leite morno
• 5 ovos (inteiros)
• 6 colheres (sopa) de margarina derretida sem sal
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Mousse:

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 copo de suco de maracujá

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina sem sal
• 3 colheres de chocolate em pó
• Chocolate granulado ou raspado

 

Modo de Preparo

Massa:

1. Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador ou batedeira
2. Coloque em uma fôrma quadrada ou redonda de 26 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
3. Asse por cerca de 40 minutos a 1 hora em forno médio (180ºC), pré-aquecido, em fôrma de preferência com fundo removível

Mousse:

1. Bata tudo no liquidificador e reserve na geladeira enquanto o bolo assa

Cobertura:

1. Aqueça todos os ingredientes no fogo mexendo sem parar para que não grude no fundo da panela, mas não deixe endurecer muito
2. Pode-se adicionar leite para deixar mais cremoso se preferir

Montagem:

1. Corte o bolo no meio e umedeça-o com um pouco de leite ou suco de maracujá
2. Coloque o mousse no meio, cubra com a outra metade do bolo e use a cobertura
3. Use o granulado ou as raspas para enfeitar