Bolo Inglês

• Tempo de preparo40min
• Rendimento48 porções

INGREDIENTES

• 4 xícaras de açúcar refinado
• 250 g de margarina em temperatura ambiente
• 8 xícaras rasas de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de maizena
• 1/2 l de leite
• 7 ovos
• 2 gemas
• 1 colher de cafézinho de essência de laranja

MODO DE PREPARO

1. Bata a margarina com o açúcar, 2 ovos e 2 gemas até ficar clarinho
2. Adicione aos poucos os ovos restantes, batendo após cada adição
3. Fora da batedeira, junte o leite, essência, farinha, maizena peneirados
4. Asse em forminhas para bolo inglês forradas com paladin de papel especial para bolo inglês
5. Forno pré-aquecido médio/baixo, cerca de 20 minutos cada fornada