Pionono de Naranja

PIONONO DE NARANJA:

 

• 24 galletitas dulces.
• 125 gramos de manteca.
• 50 gramos de azúcar.
• 500 gramos de mermelada de naranja.
• Merengue o crema chantilly (cantidad necesaria).

Preparación:

Desmenuzar las galletitas y agregarles la manteca, el azúcar, 2 cucharadas de mermelada y mezclar hasta formar una pasta 

Colocar la preparación en una tartera previamente enmantecada y forrar el fondo  y los lados de la misma.

Rellenar con la mermelada de naranja restante y cubrir con merengue o crema chantilly. Decorar con gajitos de naranja confitada. Llevara  la heladera hasta el momento de servir.